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Este año desde el Restaurante El Xato nos hemos desplazado a Madrid para disfrutar del 30 Salón de Gourmets, que también celebra la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, todo ello del 4 al 7 de abril en IFEMA.

Este es sin duda el acontecimiento gastronómico más importante del año. Afamados chefs mundiales, numerosas y originales actividades, conferencias y sobre todo, los mejores productos del mundo se han reunido una edición más en la feria Europea más importante dedicada a los alimentos y bebidas de calidad.

Por nuestra parte, ha sido una experiencia muy enriquecedora y aquí os dejamos algunas imágenes que lo demuestran.

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El lunes a las 9:50 horas comenzábamos nuestra visita.

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Continuamos la visita a la feria degustando un buen cava Rimarts, con nuestro amigo Ricard.

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Acompañando el cava con un buen caviar.

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Estuvimos con los amigos de los CDT de Alicante y Benidorm. De izquierda a derecha, José Puentes, Cristina Figueira, David Romero y Antonio Crespo.

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También nos encontramos a nuestro amigo Senen, el Rey de la Tortilla Española. Lo conocimos en San Francisco en las ponencias de Napa Valey, y ahora lo reencontramos en Madrid.

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