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CHERNA CON CREMOSO DE CALABAZA Y JENGIBRE

Cherna con cremoso de calabaza y Jengibre con salsa de vino Laudum con verduras encurtidas, mermelada de alcaparras y limón.

BUÑUELOS DE CALABAZA RELLENOS

Buñuelos de calabaza rellenos de queso parmesano y trufa blanca.

MENESTRA DE VERDURAS

Menestra de verduras de invierno, boniato rojo, cremoso de escabeche y ``agret``

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La Tradición no se hereda, se conquista.

Descubre nuestra Historia

En el Xato siempre hemos pensado, que al igual que las personas, un restaurante siempre tiene una historia, una trayectoria; y si algo no debemos olvidar es esto mismo su HISTORIA.

Llevamos más de 100 años haciendo amigos, al servicio de nuestros clientes.

Nuestra cocina

En El Xato creemos que debemos ofrecer todo aquello que envuelve a un buen servicio, a una buena cocina, y a una sobremesa en la que el tiempo se detiene. Por ello ponemos a su disposición una carta de platos confeccionados según los productos de temporada. Creando platos innovadores, pero sin perder nuestras raíces, suculentos; cargados de sabor y composición equilibrada.

Catering El Xato Bodas & Eventos

Con el servicio de catering de “El Xato” trasladamos la cocina creativa, tradicional y transgresora de nuestros fogones a cualquier lugar.

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