Se acerca la Navidad, y con ella las comidas de empresa y de amigos. Por esta razón nosotros hemos preparado un menú muy especial para todos los que quieran celebrar esta señaladas fiestas.
El menú que os proponemos incluye bebidas y café y tiene un coste de tan solo 45 euros. Además tendrá validez de martes a sábado al mediodía, sin contar los festivos. Una propuesta diferente que os dará la oportunidad de recordar con cariño la comida de esta Navidad 2015.
Aquí os dejamos nuestra propuesta:
MENÚ ESPECIAL COMIDA DE EMPRESA
Snacks de bienvenida
Caldito con pelota
Esférico de mejillones, papas y aceitunas
Entrantes individuales
Tataki de solomillo de ternera, mayonesa de alcaparras, caramelo de mostaza de hierbas y caviar de guindilla
Lingote de foie con turron, reducción de giroret y polvo de quiquos
Espumoso de gamba roja setas de invierno y algas
Plato principal a elegir
Merluza de pincho con dashi de capellans y berenjena ahumada, cremoso de queso ahumado y placton
o
Carrillera glaseada, jugo de “olleta de blat” y parmentier de romero
Postres
Sopa especiada de naranja con sorbete de nísperos
Nuestra versión de las peras al vino (pera osmotizada, bizcocho de cerveza, crema de clavo y helado de yogurt)
Bodega seleccionada por nuestro sumiller
Precio 45,00€ con bebida incluida y café.